当前位置:
首页
>
技术专利中心
>
技术供应
>
食品工业
项目名称：
风味葡萄鱼制作技术
所属高新领域：
其他
单位基本资料信息
单位名称：
同信科技信息咨询服务社
电 话：
86 0421 2660526
传 真：
86 0421
办公地址：
中国辽宁朝阳市友谊大街
邮 编：
122000
适用行业：
食品工业
项目投资额：
行业许可证
资质/认证情况：
行业许可证
知识产权状态：
专有技术
技术水平：
国际领先
所处阶段：
产业化阶段
合作方式：
普通许可
是否转让：
否 万元(人民币)
发布时间：
2008-8-20 14:33:26
有 效 期：
90 天
[功能指标介绍]
淮北平原，土地肥沃，气候温和，盛产葡萄。早行用于酿酒，唐代即有"葡萄美酒夜光杯"的著名诗句。肖县葡萄酒清亮透胆、柔和爽口、回味绵长，具有浓郁的果香和陈酒醇香，在职内外颇负盛叶。在葡萄美酒的启迪下，淮北厨师独具匠心，经过多次实践，"葡萄鱼"脱颖而出。葡萄鱼是以青鱼为原料，配酿酒的葡萄原汁，仿整串葡萄形状制成。横放在盘中，"葡萄"粒粒饱满，表皮松酥、内质细嫩，甜酸可口，香味浓郁，乃淮北传统名馔。 #EndEditable #EndEditable #EndEditable #EndEditable
[应用前景与效益分析]
淮北平原，土地肥沃，气候温和，盛产葡萄。早行用于酿酒，唐代即有"葡萄美酒夜光杯"的著名诗句。肖县葡萄酒清亮透胆、柔和爽口、回味绵长，具有浓郁的果香和陈酒醇香，在职内外颇负盛叶。在葡萄美酒的启迪下，淮北厨师独具匠心，经过多次实践，"葡萄鱼"脱颖而出。葡萄鱼是以青鱼为原料，配酿酒的葡萄原汁，仿整串葡萄形状制成。横放在盘中，"葡萄"粒粒饱满，表皮松酥、内质细嫩，甜酸可口，香味浓郁，乃淮北传统名馔。
免责声明：以上信息由企业自行提供，该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。新品快播网对此不承担任何保证责任。