本发明是本人板栗系列发明饮料中的一项专利技术，涉及一种《板栗双歧因子功能饮料及其制备方法》，专利号为：200610109637.X，该饮料将板栗仁、矿泉水或软化饮料水作为主辅原料，辅之以甜味剂、植物油、风味剂、乳化剂、稳定剂、抗氧化剂、品质改良剂等配制而成。饮料中增加了双歧因子这一活性成分，双歧因子可以促使人体内的益生菌――双歧杆菌增殖，改善人体肠道内循环，有益于人体健康，该饮料提高了营养价值，是国际市场急需的功能饮料。板栗系列发明饮料是中国农业招商引资与贸易洽谈会招商项目；第三届中国农产品和食品加工技术交流会项目；中国高新技术“双化”大会交流项目；第三届中国科学家论坛特邀大会交流项目；第六届京港经济合作研讨洽谈会向海外公布项目；第六届北京国际科技产业博览会招商引资；2004第十六届国际科学与和平周年大会推荐科研成果。

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