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项目名称: 中西餐快速烹饪技术
所属高新领域: 其他
单位基本资料信息
单位名称:济南佳泰电器有限公司
电  话:086 0531 88880917
传  真: 086 0531 88880917
办公地址:中国济南开元路
邮  编:250100
适用行业: 机械设备/食品工业
项目投资额: 通过技术鉴定
资质/认证情况: 通过技术鉴定
知识产权状态: 专有技术
技术水平: 国际领先 所处阶段: 小试阶段
合作方式: 技术入股 是否转让: 是,转让费:300 万元(人民币) 万元(人民币)
发布时间: 2008-2-15 15:55:04 有 效 期: 90 天

  [功能指标介绍]



济南佳泰电器有限公司集研发和生产于一体,结合当前欧美先进烹饪技术,致力于开发新型中、西餐烹饪设备以引导世界性的快速、环保、节能型厨房技术革命,专业生产各种电脑智能商用微波炉、烤箱、快烤炉及家用快烤炉等世界前沿产品。公司拥有员工160人,其中专业技术开发人员22人,高级工程师5人,具备全面强大的技术研发能力,尤其是电脑智能控制技术、微波应用技术、加热技术、油烟催化转化和异味控制技术、流体设计、钣金结构设计等方面更是突出;同时公司拥有世界先进的数控钣金加工设备诸如美国STRIPPIT高效数控液压式转塔冲床、比利时LVD数控折弯机、剪板机及各种焊割和打磨设备,具备雄厚的自产和对外加工能力,质量上乘,高效可靠。

“小厨师”(LITTLE CHEF RC3电脑智能型商用微波、热风混合式快烤炉是济南佳泰电器有限公司历时5年耗资近千万元,自主研发生产并具有独立知识产权(获国家 8 项专利)的高科技新型快速烹饪产品,

根据国际烹饪技术专家和美国麻省理工学院共同研究的结果显示,传统的烹饪产品,只利用一种热能的传递方式向食物输送热量,例如热传导、热对流、微波加热、红外线加热等,功能单一,效率低下,烹饪串味,使用寿命低,耗费大量的时间和成本,

而RC3智能型商用快速烹饪器以其独特的烹饪原理、智能化的操作方式、优秀的烹饪质量、极快的烹饪速度迅速填补了国内外空白。集微波烹饪、高温高速循环变频热风烹饪、快速烹饪于一体,一机多用,混合式加热,均匀快速,极短的时间内,便可轻松实现烤、煎、蒸、炸、炒以及解冻等各种中西餐烹饪功能,高效精工,性能超群。1小时之内可为90-110人提供就餐,符合现代人生活节奏。烹饪一份大虾仅不到1分钟,制作一只烤鸭只要7-8分钟。轻易便可结束您长时间的等待和无谓的成本浪费;同时由于烹饪时间只有传统烹饪设备的1/7 – 1/9,加之高温高速垂直式循环气流直接均匀作用于食物,使得食物的外观色泽、营养、水分得到很好的保护,色、香、味一应俱全,烹饪质量简直超乎您的期望;同时,采用世界最先进的油烟、异味吸收与转化技术,连续烹饪各种食物,相互之间不污染,不串味。

RC3快速烹饪器采用优质不锈钢做烹饪腔和外观部件,具有极佳的微波匹配效应;采用先进的双变频(微波及热风)和智能化电脑技术,液晶VFD动态显示,后倾式操作面板,创造出安全友好的人机界面,更趋人性化。

本品严格按照ISO9001质量保证体系生产,并一次性通过UL和CE认证,电器件均采用具备国际安全认证的产品,安全环保,高效节能。

目前,RC3快烤炉处于世界烹饪技术顶端,具有强大的商业使用价值,致力于向星级酒店、大型高档餐馆、快餐、饭店、宾馆、航空及各种及时配餐行业提供最先进的中、西餐烹饪技术和操作平台。可谓轻轻一按,美味即现,一次投资,一步到位,为您的成功争取更快时间,节约更多成本,创造更大的利润空间。

 

 

 

 

 


  [应用前景与效益分析]
济南佳泰电器有限公司集研发和生产于一体,结合当前欧美先进烹饪技术,致力于开发新型中、西餐烹饪设备以引导世界性的快速、环保、节能型厨房技术革命,专业生产各种电脑智能商用微波炉、烤箱、快烤炉及家用快烤炉等世界前沿产品。公司拥有员工160人,其中专业技术开发人员22人,高级工程师5人,具备全面强大的技术研发能力,尤其是电脑智能控制技术、微波应用技术、加热技术、油烟催化转化和异味控制技术、流体设计、钣金结构设计等方面更是突出;同时公司拥有世界先进的数控钣金加工设备诸如美国STRIPPIT高效数控液压式转塔冲床、比利时LVD数控折弯机、剪板机及各种焊割和打磨设备,具备雄厚的自产和对外加工能力,质量上乘,高效可靠。
“小厨师”(LITTLE CHEF) RC3电脑智能型商用微波、热风混合式快烤炉是济南佳泰电器有限公司历时5年耗资近千万元,自主研发生产并具有独立知识产权(获国家 8 项专利)的高科技新型快速烹饪产品, 
根据国际烹饪技术专家和美国麻省理工学院共同研究的结果显示,传统的烹饪产品,只利用一种热能的传递方式向食物输送热量,例如热传导、热对流、微波加热、红外线加热等,功能单一,效率低下,烹饪串味,使用寿命低,耗费大量的时间和成本,
而RC3智能型商用快速烹饪器以其独特的烹饪原理、智能化的操作方式、优秀的烹饪质量、极快的烹饪速度迅速填补了国内外空白。集微波烹饪、高温高速循环变频热风烹饪、快速烹饪于一体,一机多用,混合式加热,均匀快速,极短的时间内,便可轻松实现烤、煎、蒸、炸、炒以及解冻等各种中西餐烹饪功能,高效精工,性能超群。1小时之内可为90-110人提供就餐,符合现代人生活节奏。烹饪一份大虾仅不到1分钟,制作一只烤鸭只要7-8分钟。轻易便可结束您长时间的等待和无谓的成本浪费;同时由于烹饪时间只有传统烹饪设备的1/7 – 1/9,加之高温高速垂直式循环气流直接均匀作用于食物,使得食物的外观色泽、营养、水分得到很好的保护,色、香、味一应俱全,烹饪质量简直超乎您的期望;同时,采用世界最先进的油烟、异味吸收与转化技术,连续烹饪各种食物,相互之间不污染,不串味。
RC3快速烹饪器采用优质不锈钢做烹饪腔和外观部件,具有极佳的微波匹配效应;采用先进的双变频(微波及热风)和智能化电脑技术,液晶VFD动态显示,后倾式操作面板,创造出安全友好的人机界面,更趋人性化。
本品严格按照ISO9001质量保证体系生产,并一次性通过UL和CE认证,电器件均采用具备国际安全认证的产品,安全环保,高效节能。
目前,RC3快烤炉处于世界烹饪技术顶端,具有强大的商业使用价值,致力于向星级酒店、大型高档餐馆、快餐、饭店、宾馆、航空及各种及时配餐行业提供最先进的中、西餐烹饪技术和操作平台。可谓轻轻一按,美味即现,一次投资,一步到位,为您的成功争取更快时间,节约更多成本,创造更大的利润空间。

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