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项目名称:

长沙哪里学湘菜好湖南炒菜培训

项目实施地区: 中国
所属行业: 餐饮
项目投资额: 0 万元(人民币)
合作方式: 技术转让
发布时间: 2017/5/19 16:55:49 有 效 期: 90 天

  [项目介绍]

长沙哪里学湘菜好湖南炒菜培训
联系人:小唐
联系电话:13142082785
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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地, 本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨, 我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经。关于我们
长沙红星鹏飞小吃培训公司是经市政府、工商、市人社保障局批准的一所重点就业培训机构。公司集大型酒店管理、学校食堂管理、打造特色餐饮品牌和营销为一体的多元餐饮品牌企业。秉承“创新、共享、奉献、专业”的经营理念,坚持以“培训一个,业精一行,成功一个”为行业理念。专心把最全、最精的技术和工作技能传授于人,让每个学员不但学行,实实在在学到谋生技能,着力把学员的动手能力培养放在第一位,把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。
把学员的动手能力培养放在第一位,把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的
培训课程
青龙摆尾、龙凤呈祥、金牌手撕鸡、招牌虾尾、驰名湘菜水煮鱼、苦瓜煮田鸡、跳跳蛙、干锅风味牛肉、香煎刁子鱼、酱爆腰肝、干锅臭鲑鱼、香辣蟹、开心花甲、口味蛇、卤味三合一、啤酒兔、辣子鸡丁、紫香爆田螺
湘菜小炒班课程表
1  冷菜:拍青瓜、        凉拌三丝
2  热菜:鱼香肉丝、      青椒肉丝
3  热菜  回锅肉、        爆炒鸡杂
4  热菜:三鲜鱿鱼、      干煸四季豆
5  热菜:家常豆腐、      麻婆豆腐
6  热菜:红烧肉          红烧猪手
7  热菜:剁椒蒸鱼、     梅菜扣肉
8  热菜:水煮牛肉、      水煮鱼
9  热菜:辣子鸡丁、      醋溜白菜
10 热菜; 酸辣鸡杂、      鱼香茄子、
11 热菜; 红焖鱼、        咖喱焖鸡
12 热菜; 手撕包菜、     干煸土豆
13 汤类:西红柿紫菜胥花汤 鱼头豆腐汤
14热菜;  农家小炒肉、、 酸辣萝卜鸡丁
15 热菜; 干锅田鸡、、   干锅鸡杂
16 热菜;  兰豆炒腊肉、  炒鳝片
17 热菜 ; 剁椒蒸鱼头、  粉丝蒜茸蒸丝瓜
18 热菜 ; 一品酸辣鸡杂、湘西土匪猪肝
19 热菜;  豆辩酱烧鱼、  干烧鱼、
20 热菜;  冬菇滑鸡、    手撕包菜
21热菜;   酸辣土豆丝    红

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