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绝味黑鸭配方哪家可以学呢?广州专业的绝味黑鸭传授

项目实施地区: 中国
所属行业: 餐饮
项目投资额: 2500 万元(人民币)
合作方式: 技术转让
发布时间: 2017/5/19 12:23:09 有 效 期: 90 天

  [项目介绍]

绝味黑鸭配方哪家可以学呢?广州专业的绝味黑鸭传授

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厨煌正宗绝味黑鸭, 古方秘制,回味悠长。绝味黑鸭,因其色泽黄黑而得名,畅销于大江南北,相传明朝开国皇帝朱元璋,行军途中粮草不济之时,在一户家民计来麻鸭一只,用果木来烤制至里香肉熟,食之后恋恋不忘,到朱元璋当上明朝皇帝后,命卸厨研制出烤鸭,流传至今。国人爱啃鸭脖子,更爱食绝味黑鸭,本是非主流,仅作为招待贵客的拿手美食而已,因其味悠远,甜中带麻,麻中带辣,辣中有香,香味入骨,吃起来先有点甜,几口后开始麻辣,然后麻辣得全身冒汗,舌头直打颤,那叫一个过瘾,而且回味悠长,常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐渐流行于世,凡到武汉出差、游玩者,回去的时候无不带上三五只,或馈赠,或送礼,以送亲朋好友,得以流传与全国各地,尤其中南部城市流行更广,受到男女老少的追捧,绝味黑鸭以数味中草药卤制,药味入骨再加入上等的辣椒、花椒等调料、甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美味无穷,妙不可言,非常适合啃食,下酒,是难得的休闲美食。另外,黑鸭王肉性凉,配以甘草,肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热、预防癌症、高血压等症状,还可祛内湿、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的美食。

 厨煌提醒广大学生不要太在意学费的高低,多在意技术的高低,建议货比三家,看谁技术好!请您深知,学到不好的技术,是赚不了钱的 !!!

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