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项目名称:

黄冈哪里有小笼包技术学

项目实施地区: 中国
所属行业: 餐饮
项目投资额: 0 万元(人民币)
合作方式: 技术转让
发布时间: 2016/11/28 14:54:11 有 效 期: 90 天

  [项目介绍]

黄冈哪里有小笼包技术学

全国招生:长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳,湖北,荆州,广东,江西 福建 厦门 深圳 东莞
南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、 鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州等

 

 

红星鹏飞联系人:郭老师

红星鹏飞小吃培训热线:155 7313 8825 (也是手机微信号码)

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长沙红星鹏飞厨师职业培训学校(国家注册的正规培训学校)提供操作食材,包中餐,以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材,包中餐,以实际操作教学。
 
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小笼包是著名汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府,为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北宋皇室带入江南,后逐渐成型。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。

 

小笼包已有100多年的历史,小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。

 

蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

 红星鹏飞联系人:郭老师 红星鹏飞小吃培训热线:15573138825

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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。

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学校培训地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校


培训课程

小笼包

培训内容

1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制;

2.小笼包面团的制作技术与技巧;

3.小笼包配菜的制作技术与技巧;

4.包小笼包的手法;

5.成品的制作流程与方法;

6.现磨豆浆的操作方法;

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

培训时间

随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定

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