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项目名称:

学做烤鱼的地方 烤鱼在哪里有学

项目实施地区: 中国
所属行业: 餐饮
项目投资额: 0 万元(人民币)
合作方式: 技术转让
发布时间: 2016/9/23 12:43:49 有 效 期: 90 天

  [项目介绍]

长沙红星鹏飞培训优势:

20年专注专业小吃培训 ——【专业】

口味正宗、地道 ,三年内技术升级免费学——【味道】

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烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖,二种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。


万州烤鱼也有几百年的历史了,当地的老百姓充分借鉴了传统川菜和川味火锅的工艺、用料特点,形成了独特的风格特色,外焦里嫩、油香扑鼻。烤鱼吃完了,其汤料还可以作为火锅用料,涮些爽口青菜,深受人们的喜爱。

 

湖南长沙红星鹏飞特色烤鱼培训内容:

1、烤鱼原材料的选购

2、原材料的腌制处理和加工方法

3、鱼的烤制方法及注意事项

4、香辣油的炼制

5、识别各种香料,按照比例配置香料及炒制

6、不同味型的烹制技巧:香辣味、泡椒味、豆鼓味、酸辣味、鲜椒味等。

 

湖南长沙特色烤鱼培训时间:随到随学,项目全部由学员动手操作,4-7天学会并掌握技术要领。


红星鹏飞联系人:郭老师
红星鹏飞小吃培训热线:155 7313 8825 (也是手机微信号码)
红星鹏飞小吃培训Q Q:9397 98207
 
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校(国家注册的正规培训学校)提供操作食材,包中餐,以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材,包中餐,以实际操作教学。
 
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